Диета при хроническом панкреатите

Исключить на весь период лечения 21-28 дней:

  • бульоны
  • жирное
  • кислое
  • газированные напитки

Первые 5 дней:

  • каши на воде
  • отварное нежирное мясо (куриная грудка, индейка, говядина, кролик)
  • отварные овощи (картофель, свекла, морковь, кабачок, тыква)
  • чай с подсушенным белым хлебом
  • сахар и соль - минимальное количество

5-10 день - добавляем:

  • нежирный некислый творог
  • отварную нежирную рыбу
  • макароны
  • запеченные яблоки
  • цветная капуста

10-15 день - добавляем:

  • огурцы
  • нежирное молоко
  • каши на молоке, разведенном водой 50:50 
  • орехи

15-20 день - добавляем:

  • растительное масло
  •